Еще один новый продукт в “кофейной сборной” нашей лаборатории. Имеет свой отличимый ароматический аспект звучания. Это масло хорошо растворяется в спирте.
Прекрасно сочетается с нотами рома, шоколада, кедра, ванили, цитрусов, ириса и др. Долго вели переговоры о поставке, именно, этого масла. Наконец-то! Цена на этот продукт снизилась, т.к. мы сделали оптовую закупку!!! Причем, вовремя (оплатили в марте). В августе, цена возросла в 5 раз!!!! Бразильская арабика в этом году пострадала из-за климатического коллапса((( Упс!
Отзывы (2)
Ольга
Увы, это эфирное масло не растворяется в спирте. Остается в виде эмульсии - и всё.
Менеджер магазина
Любое эфирное масло кофе имеет маслянистую основу. Такие масла разводят до 25% и настаивают в этаноле, постоянно встряхивая, в течении 2 недель. Вся ароматика перейдет в этанол. После этого, инфузионный экстракт можно применять.
Александр
Подскажите пожалуйста, а в чем его растворять? Спирт и ДЭФ не берут его.
Менеджер магазина
Тяжелые эфиры масел могут расслаиваются...или ..не растворяться в растворителях ! Об этом известно парфюмерам. Что-бы извлечь аромат из таких компонентов, нужно ( в течении 1-2 недель, ежедневно, встряхивать разведенный до 25%-ной концентрации компонент...Для того, что-бы тот отдал свою ароматику растворителю. Практика и знание - прежде всего! Потом- фильтрация и вымораживание. Не буду углубляться в обучение. Сам раньше учил - надоело ))) Обучайтесь правильному использованию компонентов у профессионалов! В Москве их нет! (подсказка).
